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东宫好食记 苗五 1046 字 2022-11-18

平常她们在家里偶尔也会炖燕窝,不过就是泡开了、挑了毛,兑上些蜂蜜或者糖吃,口感是还过得去,样子却一般。

眼前这盏里却是分了三种颜色:一侧是墨蓝色,一侧是金黄色,中间还是燕窝本来白蔼蔼、晶莹剔透模样,其上却又点了星点干桂花。

果真是天穹主题,这盏中所现,可不就是夜幕展开、星辰漫天模样?

再往前看,琉璃盏前还有个一眼就能看出是出自汝窑的白瓷碟子,颜色卵白莹润,将将与内里的雾蓝色点心颜色衬映,那点心三角模样,边缘规则,形状挺括,与平素常见的糕酥模样差得挺多,不单是颜色蹊跷,切面竟也是一层蓝、一层白,堆堆叠叠了许多层,像是白云浮碧落,瞧着便足够淡雅宜人。

中间还有个铺了碎花细布的竹篾小筐,里头是一个一个的小方块,外头沾着层黄黄白白的粉末,侧面能看见里头加了许多东西,像是外头铺子里卖的夹了果仁的块糖,但却不透不亮,白色、浅黄色交织一处,间或一点红或者一点绿,瞧着扎实。

宁歆歆指着桌上的点心饮品一一介绍:“中间小筐里那个是雪花酥,琉璃盏内是星空燕窝,白瓷碟子里是千层糕。千层糕里头加了些花草汁子,若是逢了小日子或是遇了喜,就莫食用了。”

梁玉瑾本想下手去拿最块雪花酥,但抬眼看了下赵嬷嬷,还是拿了个小银勺取了一块。

这糕点入口,诶,梁玉瑾愣了一瞬,这口感实在有些奇妙。

嘴唇、上颚比舌尖早行一步,先品到了这糕点外头沾的粉末,甜甜的、香香的,触了舌尖当即就化了。

而后才尝到正儿八经的糕点味道,有点软、有点粘,但却不会粘牙,又颇酥、颇香,牛乳香味在口中荡开,又浓又醇,中间料夹得多,投映到唇齿间便是丰富、多层的口感,有脆脆的酥饼,口感微咸;有硬硬的果仁,越嚼越香;还有糯糯的、可以拉丝儿的、糖一样的物什,不知到底是个什么东西。

这些都加到一处,便达到了一种巧妙的平衡,不会过甜、也不会过腻,只有让人想一个接一个吃下去的心动。

总之就是,非常非常非常好吃。

且这个糕点虽面上方正,却不会太厚,无需大大地张开嘴巴,还显得人挺淑女。

若这再大些,多吃几口怕要得赵嬷嬷提点。

“歆歆,”梁玉瑾做作地拎了帕子拭了拭嘴角,“这糕点可是叫雪花酥来着?”

刚刚只想着吃,只大概听了一耳朵。

宁歆歆拼命压着嘴角忍着笑,也一般端庄地回她:“正是。”