锅底起大火翻炒上一盏茶的时间，而后熄火放凉，待梨汤不烫手就取出来用纱布挤出汁水，去掉梨渣。

即便是用细布过滤，还是会多少带些梨渣，所以还需要用细箩再筛过一遍。将过滤好的梨汁放入锅内大火煮开，然后转中火熬制，待到梨汁变得浓稠、颜色变深后就要开始搅拌，小火熬至表面起了密集的小泡，颜色也像红烧排骨时熬的焦糖色一样就可以关火。

秋梨膏在温热的时候流动性还是比较强的，所以要趁着热度抓紧装罐贮藏，等到放凉便会粘稠成膏状。

陶罐是提前洗净、在滚水里煮过的，这样不单更卫生些，也会延长贮存时间。熬好的秋梨膏装了个九分满，锅内还剩了些底子。

宁歆歆喊来红苏、红露，取了几个碗冲好秋梨膏分发了下去。

收到秋梨膏冲水的宫人们无不千恩万谢，太子妃熬的这膏子甜兮兮，实在是好喝得紧。上一次吃到这么甜的吃食是什么时候来着？想了又想，却是记不清了。

这个年代的糖是稀罕物，好些主子都还会把琥珀糖等物发给婆子丫鬟收买人心。宁歆歆倒没这么多小心思，左右她如今处境不错，也不需额外费这个脑子，只是觉得这天气一天天地燥了起来，给大家分一些润燥之物是“天要下雨”一般自然的事情。

看着大家喝得起劲，她心里也觉得开心。刚要洗手出小厨房，忽瞧见门口处放着一块十分平整光滑的石板。

据她的经验，这种石板用来烤肉是足够的。那是不是能用来做棒棒糖呢？

行动派宁某人迅速开始洗梨削梨，心里想着到时候试验一下，万一糖浆倒上起不下来，不是还有系统里租的防粘烤盘兜底吗。

这次她只切了三个梨，没有放川贝母之类的中药材，只加了老冰糖和麦芽糖。三者放到一处熬制，表面大气泡转成小气泡时起锅，倒到在石板上放好的竹签上，晾凉凝固后拿小铲子铲下来就可以了。

想不到还真的成功了，手上带着竹签的棒棒糖晶莹剔透呈琥珀一般的颜色，虽然没用模具没有什么造型，但是这般圆溜溜的朴素模样也很喜人。

宁歆歆开心地快要跳起来，恨不得现在就跑去奉天殿给梁彦昭塞嘴里。

快到中午了，梁彦昭应该马上就回来了，拢共十来根，实在是不够分，她悄咪咪把棒棒糖收了起来，准备给没有童年的彦昭小朋友一个惊喜。

第31章 鸡汤小馄饨 “忙完便早些回来。”……