围观群众仍然不懂她要做什么,但不妨他们越看越有趣,这人使刀的速度都出现残影了,可能是个刀修。
苏玖把切好的土豆条放进大汤碗里, 用水灵力往里注入水,土豆条一经水的浸泡,里面包含的淀粉就化开来,在瓷白的汤碗里,清晰可辨。
土豆需浸泡一会,苏玖就先做待会要用到的椒盐。
她拿出花椒粒放铁锅里炒香炒干,然后放入盐炒至微黄,再加入适量的十三香粉一起炒匀出锅,让李逵研磨成粉,椒盐调料就做好了。
这事李逵熟,储物袋里还放着上次用来研磨的石钵。
花椒入锅炒的时候有股呛人的麻香味,让围观群众忍不住纷纷闭了五感,可闭起来后又觉得少了点什么,又解开,等放盐和十三香一起炒的时候散发出的香味叫人忍不住多吸几口。
为了省时间,苏玖直接问李逵从储物袋里拿开水,倒入锅里,水很快就烧开,这时候,土豆浸泡的时间刚刚好。
她将土豆捞起来沥干水分,放进锅里焯水,直到土豆断生,然后捞出来控干水分,放凉,若是有冰,放起来冷冻一刻钟最好,能让炸出来的土豆条口感酥脆。
下次得找冰灵根的搞些冰块放储物袋里备用才行。
眼下没法冰冻,只能忽略过这一步
,苏玖重新点火热锅,往里倒小半锅油,等油温达到六成热,将土豆条放进漏网里,往油里一炸,用中火炸至焦黄色,捞出来放一边沥油,再继续把剩下的分次给炸了。
随着越来越浓的香味飘散开去,闻香而来的人也越来越多,苏玖的摊子很快就被围得水泄不通。
曾经沸沸扬扬的仙飨居消失得无影无踪,好像昙花一现,仙飨居的出现仿佛就是勾起人对美味的渴望。