明夷：“……”

剩下的菜分别是宴尾菜，分别是甜，咸，酸三道菜。

甜的是竹燕，这道甜品里大胆地加入了非常细的瑶柱丝，增加了口感不说，还鲜而不腥，对味道有极好的加成。

咸的是方块油糕，这个是周至老家的吃食，不过在夹川这个叫“油糍块”，用糯米饭和花椒，盐搅拌，压进方形模具，再切片过油炸成。

如果太薄，炸出来的就是咸锅巴，如果太软，就成了油炸糍粑，只有火候地道，才能外皮像锅巴，内里却如糯米饭。

这个周至是评判的绝对权威，最高的评价就是“这是我小时候的味道”。

酸，是一小碗酸汤面，银丝面配豆腐皮，黄花，木耳，有点类似胡辣汤，但没有胡椒和勾芡，就高汤里点了醋，味道也不错。

宴席以头汤开席，以座汤收尾。头汤浓鲜，座汤清雅。目的是收敛荤腥，今天准备的是国宴菜——开水白菜。

最后是三道“伴饭菜”，一道梅香板鸭，来自德昌，不过刷了脆甜皮，用首都板鸭的刀法片成了薄片，外加粤菜配料梅子酱，又是一道亮眼菜。

第二道是肝油山药，这道菜一般是用猪肝掰碎，伴着山药炒出油香.但是这一次使用的肝将明夷都给难倒了：“这是用的什么肝？法国鹅肝？法国鹅肝也没这么细嫩啊！”

第三道是炒芥兰。

最后是一篮酱油炒饭，用周六嬢集团最高级的盛兴隆酱油和鸡油，菌菇碎炒出来的。

三道伴饭菜本来显得有点寡淡，但是现在有了酱油炒饭就不一样了，搭配得刚刚好，也符合宴席收尾的习惯。

这一桌的价钱现在也是贵得不得了，周至还是友情价，不算酒水也要四千八，这一顿饭已经相当于一个普通职工一年的薪水了。