“是、是啊。”厨子应道。

云泱将嘴巴里硬邦邦的肉咽下，寻了个干净的盛具：“还有没有片好的肉？”

“有。”

顾添打量她一遍，脑海里全是她小时候跟他一起上爬树下河的威猛画面，他内心疑惑：“你会？”

云泱瞪他一眼，转头朝厨子道：“木薯粉有没有？”

“有！”

以前馋的很了也有姜书瑶怕她挑食，不给她做的时候，她便循着记忆自己偷偷鼓捣着做了好几次。初时也跟这厨子一样，以为是片好的肉片裹上面粉一炸加入酱汁一炒的事，后来才知这里面也大有文章。

她边做边跟厨子解释：“面粉厚重，用面粉裹肉炸的时候面皮容易跟肉脱落，不能很好的融合，炸出来的肉也会偏硬，口感就差上很多。”

云泱将融合好的木薯粉水放到一旁开始准备配菜，“但木薯粉就不会。”

配菜以及酱汁部分跟先前他们准备的没有两样，云泱瞥了眼顾添，见他好整以暇的看着自己。

浑浊的木薯粉澄清成两部分，云泱将上半部分的清水倒了出去，将片好的肉与剩下的粉糊混合抓匀，示意厨子：“你再试试。”

裹了木薯粉糊的肉片在滚烫的油锅内复炸两次，金黄的色泽带着细微声响，这次肉片定型效果很好，面糊仿佛跟肉片融为了一体。

顾添忍着烫捏了一块，送到嘴巴里嚼了一口眉尾不自觉扬了起来。

云泱明净的眼睛看向他：“怎么样？！”

顾添挤眉弄眼，朝她比了个大拇指。他朝厨子扬了扬下巴，“老周，开火试试。”