“又清姐，你这样剥是不行的。”我戴着手套，拿出了一只小龙虾。“你看我。”

“先用手剥下虾钳，沿钳末的关节扭开。”

“那虾钳要扔掉吗？”

“虾钳里面也有肉。”我拿着核桃钳，夹开了虾钳。“给。”

房东尝了尝，也试着用核桃钳夹虾钳。“给。”

吃了房东喂过来的虾肉，我又继续拿着虾身。“接下来要注意了，一手拿着虾身，一手抓住虾头，轻轻一扭，对了，让虾头和虾身分离。”

“再拧一拧虾尾，方便之后剥开虾壳。”

“下边我知道了。”房东似乎懂了原理。“只要沿虾腹剥开虾尾，就能够扯出虾肉了。”

房东边说，也边扯出了虾肉。

“哇，又清姐你好厉害。”

“你这是取笑我嘛。”房东虎着脸。

“没有啦。”

“乖。”房东笑了一声。“给你肉。”

“啊……”我张了张口。

☆、第50章 迂回一点

我咂吧咂吧嘴。“姐，你剥得真好。”

房东笑了笑。“哪有这样夸的，是我应该夸你炒得好。”

“小龙虾一般是看鳃辨干净吗？”房东又看了看手中的龙虾。

“是的，一般来说，要判断一只虾干不干净，得看虾鳃够不够白。”我说道。

“因为鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤？”