中年妇女叫赵萍，她的女儿叫李香香，她来京是为了找已经回城两年的知青丈夫。

只是知青丈夫回城之后就了无音讯，没给赵萍留下家庭地址，两人吃了好一番苦头，将身上的钱财都花光了，差点就要露宿街头了。

只是赵萍又不愿意就这么放弃回乡下，就决定来沈棠这里碰碰运气。

刘青青听得眼泪汪汪，目露同情，就差让沈棠立刻答应下来了。

倒是沈棠比较谨慎，毕竟收下母女俩还要解决他们俩的住处问题，她这里是开门做生意的，不是收留可怜人的。

好在赵萍也是个聪明的女人，她见沈棠没有意动，就道：“我厨艺还可以，祖上有一张卤肉方子，要是老板需要，我可以将它写下来。”

沈棠有些意外，她还以为这个女人是那种被欺负了也不吭声的老实人。

沈棠不缺方子，但她喜欢聪明人，见母女俩虽然穿着朴素，但手指干净，眼神也清澈老实，决定将两人收了下来，先签一个月的临时工，合格之后再转为正式工。

赵萍差点喜极而泣，感激地道：“谢谢老板收留我们，我们不要工钱，只要能包吃住就好。”

沈棠摇头道：“我不会亏待我的员工。按照店里的规矩，临时工工资是三十块，转正之后是四十，因为青青是兼职的，所以青青和你们母女俩的工资都是三十块一个月，你觉得如何？”

赵萍吓呆了，赶紧摆手，“不用，香香她那么小，哪里用得着工资，老板你随便给我一点钱就行。”

沈棠懒得和赵萍推来推去，拍板决定：“行了，我是老板，听我的！以后要是你的卤肉卖的出去，我还打算和你合作分成。”

赵萍没想到会遇到这么好的事情，激动得双手都不知道放哪里了。

沈棠满意地点点头，懂得感恩就好。

招够了店员，沈棠的饺子铺很快就开业了。

开业当天，沈棠在店门口烧了一串爆竹，噼里啪啦的声音立刻吸引了许多人的目光。