“面条劲道!酱肉香!好吃!”男子吃得过瘾,好像很满意,咬上一口酥胡饼:“饼酥咸香!”
那人自言自语夸奖,又开始迅速解决自己碗里的面条。
此时太阳刚刚从天际冒出来,丁家开铺子算是早的,那些酒坊酒铺都还大门紧闭。一条铺子只有几家开着做生意。
客人一走,冰兰收了碗筷,将收的钱放进箱子,屋里煮面的灶压下火。每天起早的人毕竟不多,丁家本着尽量不放过一个客人的原则经营着小店。丁家人都很勤劳,冰兰坐在店外左右扫视官道上渐渐多起来的人,生活如果一直这样也不错,她就做男人又如何?眼下一家人对她都那么疼爱,尤其娘和几个姐姐,为他们付出一些也是值得的。
古代,女子地位再高依然是弱势群体,嫁不好倒不如不嫁。
卖肉的张屠户背着一扇猪出来,肩头一用力,猪肉准确地落在案板上。“七全,拿肉了!”
“知道了张叔!”冰兰答应着拿钱去买今明两天需要的肉和骨头。
“张叔,今天的猪肉好肥!够三指膘了!还是一块五花肉,一根棒骨”
“今天的肉你就吃去吧!包你好吃,是村上老纪家养的,那是吃着酒糟长大的,肉里都带着酒香咧!”
老纪家是村上酿酒的人家,家里酿酒剩下的酒糟便养猪,猪长得膘肥体壮的。冰兰看着五花三层的肉就想到了红亮香酥的红烧肉,咽咽口水,算了,知足吧,自己每天还能吃到一点肉星,姐姐们谁能吃到?不是她不想给她们,是爷爷奶奶当家她没办法。
肉拿回来交给江氏,江氏会用这些肉一部分切丁与自己做的大酱炒制出肉酱浇头,一部分煮出白肉做白肉胡饼。棒骨煮出一锅骨汤做烫头。猪肉四十文一斤,真是太贵了!想想羊肉一百文一斤,还是猪肉便宜!