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【水蜜桃小兔兔:嘿嘿嘿,我已经不奢望自己能学会葱油千层酥饼的做法了,我就希望能欧皇附体中奖得到礼物!】

【芝士猫:哈哈哈哈,试问谁不想嘞~】

制作葱油千层酥饼的油皮和油酥已全部制作完成,现在就需要用油皮把油酥给包起来了。

叶葵把蒙在油皮上的透明膜给揭开,接着在把冰箱冷藏室内的油酥给端出来。

“现在我们把油皮和油酥都给分成大小一致的面剂子,在把它给搓圆”。

叶葵口中说着话,她拿着刀把油皮给切开,手心轻按着面剂子,在桌上来回滚了几下,一个长条面剂子就被搓成了小圆球。

接着,她把油酥同样给切开,在搓成小圆球。

“油皮和油酥的重量,分别是20g和15g,现在我们就把油酥包进油皮里”。

叶葵用手掌心把油皮给压扁,在把玲珑小巧的油酥给放在了上面。然后,她拿着擀面杖,轻轻地一擀,就把油皮包油酥给擀成了长长的牛舌形状。

叶葵这回做的葱油千层酥饼是椒盐口味,所以她把面饼给翻了一个面后,就在上面撒上了小葱花和椒盐粉。

调味料加上去后,叶葵拿着擀面杖再次把牛舌形状的面饼给擀长擀宽了一点,接着再次翻面,撒上绿油油的葱花和椒盐。

叶葵拿着擀面杖擀牛舌饼和加调味料的整一个动作,有条不紊又行云流水,不会忙手乱脚,所以看她做的时候,观众们都感到很舒服。