苗妙取出了一大块五花肉,慢慢将它剁碎,又按照无字天书里写的,从仓库里取出白菜,同样也切碎了和肉馅搅拌在一起,然后加入酱油,盐,少量的油,加花椒面,把肉馅儿全部搅拌到一起。
做完这些之后,面团也差不多发酵好了,苗妙笨拙的把包子一个个包好,然后放进厨房里,本来就带有的蒸笼里蒸着。
除了包子,她还做了白糖馒头,等香喷喷的包子馒头出炉,苗妙迫不及待送了个包子进嘴里。
还真别说,她严格按照无字天书上写的步骤来做,虽然做的没有她读书的时候在包子铺里买的好吃,但也算得上不错。
有了这个现代厨房,苗妙无论是做菜还是做零食都方便的多。
包子馒头新鲜出炉之后,苗妙又把仓库里所有的肥肉都弄出来放在锅里炸油。
说实话,苗妙觉得菜有炒菜总是少了点味道,猪油炒菜菜会更香更好吃。
苗妙足足炸了一大盆油,连猪油渣也剩了一大盆。
苗妙榨油的时候控制的很好,猪油渣没有形成炭黑,她还记得自己小时候就吃过猪油渣,撒上些盐,咔嚓咔嚓吃的很舒服。
炸了猪油,苗妙想了想取出了厨房里的花生油,又取出了一些土豆,切成土豆条,然后把土豆条放到盐水里泡15分钟左右再捞起来沥干水分。
苗妙又往锅中放油,等油烧热了,把它切好的土豆放进油锅里,看它噼里啪啦被炸成金黄色。
炸薯条可比做包子馒头简单多了,不一会儿,苗妙就收获了一盆炸薯条。
由于没有番茄酱,苗妙又干脆用无字天书搜索了番茄酱的做法。