而赵安然她们的盒饭,之前一餐能有四十来份,后来便是洛城来的那些大汉,也都被肉菜吸引,基本上一餐只能卖十几份了。
这时,赵安然开始主动跟那些大汉聊天:“我们也打算做肉菜了,不过价格会高一点,如果里面放鸡蛋,一点点肉食的话,十二文,还可以做鸡腿之类的,打算定高一点,十五文到十八文。”
倒是有大汉问:“别人最贵十文钱,你怎么反而抬价?不怕卖不出去吗?”
赵安然笑着摇摇头:“我们做品质,每一份饭的原料到分量,我都会严格把关。其实我算过成本了,十文一份里面还有肉菜,是一定会亏本的。而且他们为了讲究口味,味道放的重,我与我家人商量了,清淡口味可能更合适些。”
那大汉原本为了吃肉,这几天都是定其他家的饭食,听赵安然的话,立时点头:“是呢,我吃了几天其他的,开始还觉得好吃,几天下来总是不舒坦,还是你们家的干净卫生,又好吃分量足。”
有一个回来的,其他人也都不好意思,纷纷表示还是他们家的好吃。
陈氏数了数四十份的定钱,其中还有十三份是要大肉的。
她颇有些不可思议:“安然啊,这是咋回事儿?”
赵安然淡定的说着:“舅母算算账就会明白,那些人恶意低价,做亏本的买卖想要拉拢客户。可是这哪里是长久之计?一日两日倒还好,时间久了,不得在菜品上做手脚吗?我们做的是吃食,若是品质保证不了,还做得长久吗?”
她回头看看工地上那群人,这个时代的没有质检,无人监督。他们这种游走卖饭的,与开饭馆不一样,即便出了些小毛病,也不好找人,更不好定论。
“只希望不要出大事了才好。”
四十多份订单的情况,也没维持两天。那些个会做生意的妇人,发觉了洛城来的那些人可算是老大,赵家的饭贵些,他们也乐意定,而且这洛城的工人定赵家的饭,镇上的工人便觉得赵家好。